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Recettes étranges et merveilleuses de guacamole

Le guacamole est une trempette mexicaine classique qui peut être préparée avec une grande variété d’ingrédients. Dans cet article, nous partagerons certaines des recettes de guacamole les plus étranges et les plus farfelues que vous n’aurez jamais essayées. Que vous ayez envie de quelque chose de bizarre ou que vous vouliez simplement améliorer votre jeu de guac, ces recettes vous satisferont à coup sûr.

Comment faire le guacamole parfait ?

Il y a quelques éléments dont vous avez besoin pour faire le guacamole parfait : des ingrédients frais, une texture lisse et consistante et une saveur éclatante. Voici quelques conseils pour tirer le meilleur parti de votre expérience guacamole :

1. Commencez avec des ingrédients frais. Le jus de citron vert et les piments donnent au guacamole sa saveur caractéristique, alors assurez-vous de les utiliser frais.

2. Utilisez une huile d’olive de bonne qualité. Le guacamole est une question de richesse et de profondeur de saveur que l’huile d’olive peut fournir. Ne lésinez pas ici !

3. Soyez prudent avec votre assaisonnement. Trop de poudre de piment ou de sel peut ruiner un guacamole autrement délicieux. Équilibrez-le avec du jus de citron vert et des piments pour des résultats optimaux.

Recettes de guacamole pour les débutants

Si vous envisagez d’essayer le guacamole pour la première fois, voici quelques recettes pour vous aider à démarrer. Toutes ces versions peuvent être préparées avec des ingrédients achetés en magasin ou faits maison, et elles se réunissent toutes rapidement.

Ingrédients:

2 avocats mûrs, dénoyautés et coupés en dés

1/2 oignon rouge, coupé en dés

1 petite tomate, coupée en dés

1 piment jalapeno, épépiné et émincé (ou utilisez moins si vous n’aimez pas la chaleur)

jus de 1 citron vert

sel et poivre au goût

Ingrédients pour le guacamole

Ingrédients pour le guacamole :

-2 avocats

-1/2 oignon rouge

-1 piment jalapeño, épépiné et haché finement

-1 citron vert, jus

-sel et poivre au goût

-feuilles de coriandre fraîche, pour la garniture (facultatif)

   

Préparation : Coupez les avocats en deux et retirez le noyau. Prélevez la chair à l’aide d’une cuillère en prenant soin de ne pas l’écraser. Ajouter la chair d’avocat dans un bol et mélanger avec les oignons, le piment jalapeño, le jus de citron vert, le sel et le poivre. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Garnir de coriandre fraîche si désiré avant de servir.

Les secrets de fabrication du guacamole

Quiconque a déjà essayé de faire du guacamole sait que cela peut être un processus difficile. Beaucoup de gens croient que le secret pour faire un bon guacamole est d’utiliser des avocats mûrs, de mélanger du jus de citron vert et du sel, et le tour est joué ! Mais il existe quelques astuces pour fabriquer du guacamole qui donneront un produit final plus savoureux et succulent.

Tout d’abord, utilisez toujours des avocats mûrs. La peau doit être légèrement brunie et ferme au toucher. Deuxièmement, assurez-vous d’ajouter du jus de citron vert et du sel avant de tout mélanger. Trop de jus de citron vert peut surcharger la saveur des autres ingrédients, tandis que trop peu de sel peut rendre le guacamole fade. Enfin, évitez d’utiliser trop d’épices ou d’assaisonnements ; juste une légère pincée fera l’affaire. Ces conseils simples vous aideront à créer le meilleur guacamole possible !

Conseils pour conserver et préparer le guacamole

Comment conserver et préparer le guacamole :

1. Préchauffez le four à 375 degrés Fahrenheit. Coupez une patate douce en petits morceaux et étalez-la sur une plaque à pâtisserie. Arroser de guacamole sur le dessus de la patate douce et cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

2. Pour faire du guacamole sans utiliser de four, placez l’avocat coupé en dés dans un bol et saupoudrez de sel, de poivre, de jus de citron vert et de coriandre. Bien mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient enrobés. Servir immédiatement ou conserver dans un récipient couvert au réfrigérateur jusqu’à 1 jour.

3. Si vous avez le temps avant votre repas, combinez tous les ingrédients du guacamole dans un mélangeur ou un robot culinaire et mélangez jusqu’à consistance lisse.

Bienfaits santé du guacamole

Si vous aimez la cuisine mexicaine, il y a de fortes chances que vous connaissiez le guacamole. Cette trempette crémeuse est faite de purée d’avocat et de tomates en dés, et c’est une façon saine de savourer vos plats préférés. Voici quatre raisons pour lesquelles vous devriez ajouter du guacamole à votre alimentation :

1. Le guacamole est une bonne source de vitamine A. Une tasse de guacamole contient 38 % de l’apport quotidien recommandé en vitamine A, ce qui est important pour maintenir une peau et des yeux sains.

2. Le guacamole est riche en potassium. Une tasse de guacamole contient 146 milligrammes de potassium, ce qui peut aider à réduire la tension artérielle et à réguler la fonction cardiaque.

3. Le guacamole est une bonne source de fibres.

Des idées pour utiliser le guacamole dans différents plats !

Voici quelques idées pour utiliser le guacamole dans différents plats :

-Guacamole comme trempette : Servir le guacamole avec des chips de tortilla ou des bâtonnets de céleri comme trempette.

-Guacamole comme apéritif : Servir le guacamole avec des tranches de piments jalapeño et des tomates en dés sur des tortillas de blé entier, ou garnir des tortillas chaudes avec du guacamole et du bacon croustillant.

-Guacamole comme garniture de salade : Combinez de la laitue romaine hachée, des tomates en dés, du fromage bleu émietté et de l’avocat en dés pour une délicieuse salade.

Épices pour guacamole

Quelles épices pouvez-vous utiliser à la place du sel pour faire votre propre guacamole ? Avec quelques substitutions simples, vous pouvez créer une recette de guacamole parfait qui aura le même goût que la version achetée en magasin.

1. Commencez par combiner 2 avocats mûrs, des oignons en dés et 1 cuillère à soupe d’ail haché dans un bol moyen. Ajouter du sel au goût (environ 1 cuillère à café), puis bien mélanger pour combiner.

2. Incorporer 1/4 tasse de coriandre hachée et 1/4 tasse de tomates en dés, puis mélanger à nouveau jusqu’à ce que tout soit bien enrobé. Goûtez et ajoutez plus de sel ou de poivre au besoin. Servir immédiatement avec des croustilles tortillas ou utiliser comme garniture pour tacos ou burritos.

Qu’est-ce que le guacamole ?

Le guacamole est une trempette ou une sauce à base d’avocat écrasé, de jus de citron vert et de sel.

Quelles sont les calories du guacamole ?

Le guacamole est composé d’avocat, de citron vert, de sel et de poivre. Une cuillère à soupe de guacamole contient environ 120 calories.

Comment choisir le bon avocat pour le guacamole ?

Les meilleurs avocats pour le guacamole sont ceux qui sont mûrs mais encore fermes. Ils doivent être de couleur vert foncé avec une surface lisse et légèrement bosselée. Les avocats doivent également avoir la forme d’un œuf, pas d’une poire ou d’une boule.

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