moelleux et délicieux aux poires et aux pépites de chocolat, préparés avec une poignée d’ingrédients simples et de base du garde-manger, ces muffins faciles sont le moyen idéal d’utiliser les restes de poires qui prennent de la place sur votre comptoir!S’il vous reste des poires qui traînent et que vous souhaitez les utiliser dans une délicieuse recette, ne cherchez pas plus loin ! Ces muffins aux poires et aux pépites de chocolat sont la destination idéale pour ce fruit juteux. Fabriqués avec seulement une poignée d’ingrédients de base du garde-manger, ainsi que des poires hachées et des tonnes de chocolat, ces muffins faciles sont le petit-déjeuner ou la collation à emporter parfaits!
Pourquoi ces muffins sont
J’avais des restes de poires sur le comptoir que j’avais oubliés. Je déteste jeter de la nourriture, alors j’ai décidé de faire des muffins. Il existe toutes sortes de muffins à la banane, alors pourquoi pas des muffins à la poire ?! Ces muffins sont si faciles à préparer – dirigez-vous vers votre garde-manger, prenez les bases, ajoutez du chocolat (parce que le chocolat rend tout meilleur) et vous avez une gâterie tendre, moelleuse et délicieuse – parfaite pour une collation.
Notes sur les ingrédients
Comment faire des muffins aux poires
FAQ et conseils d’experts
Comment savoir quand mes muffins sont cuits ?
Ma façon préférée de tester n’importe quoi, des gâteaux, des pains rapides, des muffins et tout le reste, sera toujours le test du cure-dent ! Insérez un cure-dent dans la partie la plus épaisse d’un de vos muffins. S’il ressort propre, les muffins sont cuits. Sinon, cuire encore 5 minutes à la fois jusqu’à ce qu’ils soient cuits. Assurez-vous de tester un muffin différent à chaque fois.
Pourquoi mes muffins sont-ils denses ?
Vous avez peut-être trop mélangé votre pâte ! Saviez-vous que la façon dont vous mélangez votre pâte à muffins a un grand impact sur le rendu de vos muffins, en particulier sur la texture ? Lorsque vous mélangez trop la pâte, elle écrase les bulles d’air et ruine la texture moelleuse ! Une pâte grumeleuse signifie des muffins légers et aérés.
Que puis-je ajouter à mes muffins ?
Utilisez vos pépites de chocolat préférées dans ces muffins, ou une combinaison de quelques-uns ! Vous pouvez également ajouter des noix de pécan, des noix ou vos noix préférées pour un croquant supplémentaire. Quoi que vous jugiez bon, n’hésitez pas à l’incorporer !
ASTUCES
Conservation
Laissez refroidir vos muffins aux poires et pépites de chocolat à température ambiante avant de les conserver. Conservez-les dans un contenant hermétique, un sac de congélation ou empilez-les dans un plat à gâteau avec un dôme. Ils resteront frais pendant 2 jours à température ambiante ou jusqu’à 1 semaine au réfrigérateur. Vous pouvez les réchauffer 10 à 20 secondes au micro-ondes avant de les croquer, si vous préférez.
CONGÉLATION
Vos muffins doivent être complètement refroidis à température ambiante avant d’être congelés. Conservez-les dans un contenant hermétique, un sac de congélation ou emballez chaque muffin individuellement dans une pellicule plastique. Ils dureront jusqu’à 2 mois congelés.Je laisse généralement les muffins décongeler à température ambiante pendant environ une heure, mais vous pouvez les chauffer au micro-ondes à intervalles de 10 secondes pour accélérer le processus de décongélation.