Vous cherchez une recette estivale sucrée à base de bleuets frais et recouverte d’une garniture sucrée semblable à un biscuit ? Découvrez le Blueberry Cobbler de Cordonnier aux Bleuets ! Cette recette est facile, prête en moins d’une heure et délicieuse servie chaude avec une boule de glace à la vanille.
Une recette facile et rapide pour un dessert délicieux
La préparation de cette recette est simple et rapide, avec une garniture de bleuets cuits dans un plat allant au four et recouverts d’une garniture sucrée semblable à un biscuit. La pâte pour cette garniture est moins ferme que celle utilisée pour les biscuits, mais elle est facile à préparer et peut être ramassée plutôt que travaillée à la main.
Utilisez des bleuets frais ou surgelés selon vos préférences
Vous pouvez utiliser des bleuets surgelés ou frais pour cette recette, selon votre préférence. Pour de meilleurs résultats, réfrigérez votre beurre au congélateur pendant 15 à 30 minutes avant de commencer la préparation. La garniture de cette recette est sucrée pour ressembler davantage à un shortcake aux fraises, mais elle est basée sur une recette de biscuits maison. Pour obtenir une texture optimale, utilisez un mélange de crème et de lait, mais vous pouvez également remplacer l’un ou l’autre si nécessaire.
Conseils pratiques pour une garniture parfaite
Pour vérifier que votre cordonnier est cuit, utilisez le test du cure-dent en insérant un cure-dent au centre du biscuit jusqu’à la couche de bleuets. Il devrait ressortir sans aucune pâte humide de la garniture du cordonnier.
Un dessert parfait pour les chaudes soirées d’été
Enfin, n’oubliez pas de servir votre cordonnier aux myrtilles chaud avec une boule de glace à la vanille pour une expérience gustative optimale. Cette recette est facile à préparer et délicieuse à déguster, alors n’hésitez pas à l’essayer chez vous !