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Smoothie bananes et framboises sans produits laitiers (plv)

Une petite recette aujourd’hui de smoothie sans produit laitier et riche en protéines et en fer !

Voilà une recette que j’ai inventé pour répondre aux besoins spécifiques de notre petit canadien. À deux ans et demi, il est toujours allergique aux produits laitiers (que ce soit le lait, la crème, le beurre, les yaourts et tous les produits en contenant). De plus, il ne mange pas de viande, il n’aime pas ça. Il s’est donc retrouvé avec une carence en fer, et on suit les conseils d’une nutritionniste pour empêcher de nouvelles carences.

Bocal smoothie à emporter au travail

Dans un pot en verre, facile à emporter !

Un des conseils de notre nutritionniste a été de lui préparer des smoothies avec un lait végétal enrichi en calcium, vitamine D et riche en protéines. Mon choix s’est porté sur le lait de soja biologique, son goût neutre le rend facile à boire.

Pour rendre ses smoothies encore plus riches, j’ai fait quelques essais de recettes. Pas facile de trouver quelque chose qui soit bon au goût pour un tout petit, et qui contiennent tous les nutriments dont il a besoin. Je vous donne donc ma petite recette.

Ingrédients

  • Une petite banane congelée
  • Deux grosses poignées de framboises surgelées
  • Un petit verre de lait de soja (je prends le lait aromatisé à la vanille)
  • 1 c à soupe de yaourt au lait de coco (ou autre !)
  • 2 c à soupe de flocons d’avoine (ils sont riches en fer et en protéines

 

Étapes

  • Rien de plus simple ! Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer pendant 30 à 60 secondes, tout dépend de la puissance de votre blender. En tout cas, il faut mixer suffisamment longtemps pour que l’avoine ne se sente presque pas dans la boisson.
  • Vous obtiendrez un smoothie crémeux et très froid ! On sentira quand même les petites graines des framboises et de l’avoine, mais ça ne nous dérange pas ici. Si vous n’aimez pas ça, vous pouvez utiliser de la mangue ou de l’ananas à la place des framboises et faire précuire les flocons d’avoines dans le lait de soja. 

Smoothie dans le blender, couleur rose

J’espère que vous apprécierez cette recette ! Ici c’est un classique !

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